La table gourmande de votre hôte

Nous regrettons de ne plus pouvoir assurer la table d'hôtes traditionnelle difficilement compatible avec notre vie familiale.

petit déjeuner près de la cheminée

petit déjeuner près de la cheminée


Cependant, nos formules "table d'hôtes" !

Nous vous proposons, sur réservation, une cuisine simple et savoureuse, réalisée à partir des produits locaux ou du potager :
"l'assiette de pays" vous fera découvrir quelques produits de notre terroir finement sélectionnés. Assiette composée de charcuteries, fromages, une entrée simple ou crudités, fruits de saison ou un dessert simple et 1 ou 2 verres de vin de Gaillac en bouteille cachetée sélectionnée par nos soins.
"l'assiette du Mont Royal" vous permettra de déguster du confit de pigeon avec son accompagnement (Minimum 2 personnes) et un ou deux verres de vin de Gaillac.
le repas "table d'hôtes" comportera une entrée simple ou crudités, un plat cuisiné ou mijoté, un assortiment de fromages du Tarn et un dessert et toujours 2 verres de vin de Gaillac ou plus par personne. Formule servie avec le week-end spécial, sur demande.
La formule choisie devra être la même pour tous les convives.Vous serez servis sous le frêne ou dans la salle à manger.
"formule un chef et votre hôte" Dans le cadre d'un partenariat avec le Restaurant l'Impérial, l'une des tables préférées des Tarnais, nous vous offrons la possibilité de bénéficier d'un tarif préférentiel pour un menu de qualité à excellent rapport qualité/prix.
consulter nos tarifs
Suprême de pigeonneaux du Mont Royal confit à l’huile d’olive et romarin, purée à l’ail rose de Lautrec..Les Secrets Gourmands

Suprême de pigeonneaux du Mont Royal confit à l’huile d’olive et romarin, purée à l’ail rose de Lautrec..Les Secrets Gourmands


Tarte aux pommes

Tarte aux pommes


Au petit déjeuner

Vous pourrez apprécier le café équitable à la cafetière italienne ou autres boissons chaudes, différents pains notamment les petits pains biologiques de Jean-François, jus 100% fruits, yaourts, confitures et gâteaux faits maison, et fruits de saison...

Patricia restera discrètement à votre écoute pour satisfaire vos demandes ou répondre à vos préoccupations (régimes, repas légers, habitudes alimentaires, particularités.)

Bons plans restaurants dans le Tarn

A proximité de chez nous (de 3 à 10 mn), vous dégusterez :
- Une cuisine traditionnelle et de terroir réalisée à partir de produits frais régionaux ,
- Une cuisine régionale gastronomique recommandée par les grands guides
- Une restauration rapide
Civet de Sandre de l'Impérial

Civet de Sandre de l'Impérial



Menus complets à partir de 11,50€ le midi et 18€ le soir
Nous attachons de l'importance à confectionner les petits déjeuners essentiellement à partir des produits du terroir (potager et verger personnels, produits fermiers, artisanaux ou locaux).


Nos plats en table d’hôtes

- confit de lapin à l’albigeoise,
- épaule d’agneau confite
- magrets de canard aux navets confits et champignons, sauce aux figues ou accommodés différemment selon la saison(aux mirabelles, aux figues, aux pommes, aux coings.....)
- daube mijotée à l’ancienne
- crumble d’agneau à ma façon
- poulet fermier aux 40 gousses d’ail de Lautrec...